Ini dia nih makanerz, 7 Fakta Makanan yang Mengejutkan! (real buzz)
Pasokan
cokelat dunia dinyatakan akan habis
Mungkin
berita buruk bagi banyak orang: pasokan cokelat dunia akan segera habis. Hal
tersebut terkait kerusuhan politik dan ancaman yang diterima para petani di
Pantai Gading (produsen sebagian besar biji kakao di dunia), banyak petani dan
pemilik lahan kakao telah meninggalkan negara tersebut, sehingga produksi
cokelat mencapai titik terendahnya. Diperkirakan bahwa pasokan cokelat akan
habis, dan kekurangan pasokan cokelat diprediksi akan terjadi pada 2014.
Salah
satu makanan termahal di dunia terbuat dari air liur
Mulai
dari kaviar (telur ikan) hingga truffle (jamur yang dapat dimakan), tampaknya
banyak makanan paling mahal di dunia terbuat dari bahan yang tidak terduga, dan
sup sarang burung tidak terkecuali. Sup yang mahal itu terbuat dari sarang yang
berasal dari air liur burung. Kita mungkin enggan mengeluarkan uang hanya demi
air liur, tetapi sarang burung adalah salah satu produk makanan hewani yang
paling mahal saat ini.
Makanan
Anda dapat mengandung serangga dan bulu
Sebagian
besar dari kita tidak akan memasukkan serangga sebagai menu dari diet kita,
namun, Anda mungkin akan memakan mereka lebih banyak dari yang Anda duga. Dan
sayangnya, makanan itu bukanlah satu-satunya yang ada di diet Anda. Di AS, FDA
memungkinkan "keanehan alami" dengan mengizinkan sejumlah serangga
dan bulu hewan pengerat ditambahkan pada produk makanan. Sebagai contoh, produk
cokelat mungkin mengandung rata-rata 60 fragmen serangga dan binatang pengerat
satu helai bulu hewan pengerat per 100 gram, sedangkan jus jeruk dapat mengandung
satu ekor belatung per 250 ml.
Buah
dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun
buah dan sayuran adalah salah satu sumber antioksidan, vitamin dan mineral
terbaik, hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “HortScience”
menunjukkan bahwa buah dan sayuran saat ini kurang bergizi dibandingkan 50
tahun yang lalu. Hal tersebut karena metode pertanian baru telah mengurangi
nutrisi dari tanah. Menurut sebuah studi, dibutuhkan delapan buah jeruk untuk
mendapatkan vitamin A pada tingkat yang sama dari satu buah jeruk yang ditanam
50 tahun yang lalu. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin, cobalah
untuk sebisa mungkin membeli produk organik dan makan lebih banyak buah dan
sayuran.
Selada
yang sudah dicuci sebelumnya mungkin terkontaminasi dengan bakteri
Banyak
dari kita memilih selada yang sudah dicuci sebelumnya ketika membeli sayuran.
Namun, penelitian Consumer Reports menemukan bahwa selada tersebut mungkin
tidak sebersih kelihatannya. Penelitian, yang menguji 200 sampel yang berbeda dari selada yang
sudah dicuci sebelumnya, menemukan bahwa 39 persen dari selada tersebut
mengandung bakteri yang disebut coliform, yang biasanya digunakan sebagai
indikator kontaminasi produk makanan. Meskipun hal tersebut tidak berarti bahwa
Anda harus membuang sayuran tersebut, Anda harus waspada dan mencuci lagi
selada secara menyeluruh di rumah.
Mengunyah
biji kopi dapat menyegarkan napas Anda
Kopi
mungkin bukan hal pertama yang Anda cari ketika ingin menyegarkan napas Anda,
namun jika Anda sudah makan bawang merah dan bawang putih maka kopilah yang
Anda butuhkan. Jika Anda tidak sempat menggosok gigi, mengunyah biji kopi
panggang dapat membantu menghilangkan bau bawang merah atau bawang putih.
Penyegar napas lainnya yang bagus antara lain daun peterseli atau mint.
Cokelat
sama sehatnya dengan buah
Mungkin
kabar baik datang sangat terlambat jika prediksi kepunahan cokelat benar-benar
terjadi, namun penelitian menunjukkan bahwa cokelat sama sehatnya seperti buah.
Saat diuji dan dibandingkan dengan jus dari 'superfruit' seperti blueberry dan
buah delima, cokelat hitam memiliki antioksidan yang lebih tinggi, yang penting
untuk memerangi penyakit dan mencegah keriput. Untuk kudapan yang sehat,
pilihan terbaik adalah mengonsumsi cokelat hitam murni karena susu dan gula
proses pengolahan yang terlalu banyak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.
Source
0 komentar:
Posting Komentar